轟炸大魷魚培訓
轟炸大魷魚培訓（學費1200元）
培訓內容
椒鹽檸檬、椒鹽芥末、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、椒鹽，五香等各種味型的制作配方等十幾種
操作流程
1.轟炸大魷魚的系統講解，理論基礎。
2. 轟炸大魷魚的原料選購標準。
3. 轟炸大魷魚的原料預處理。
4. 轟炸大魷魚的加工工藝，裹漿裹粉的技巧，油炸的技巧，撒粉調味的操作。
5. 轟炸大魷魚的成品標準。
6. 轟炸大魷魚產品的定價標準。
7. 轟炸大魷魚店面的選址技巧，經營特點，管理技巧。
培訓內容
椒鹽檸檬、椒鹽芥末、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、椒鹽，五香等各種味型的制作配方等十幾種
操作流程
1.轟炸大魷魚的系統講解，理論基礎。
2. 轟炸大魷魚的原料選購標準。
3. 轟炸大魷魚的原料預處理。
4. 轟炸大魷魚的加工工藝，裹漿裹粉的技巧，油炸的技巧，撒粉調味的操作。
5. 轟炸大魷魚的成品標準。
6. 轟炸大魷魚產品的定價標準。
7. 轟炸大魷魚店面的選址技巧，經營特點，管理技巧。
酥炸大魷魚是臺灣的夜市小吃最能代表臺灣特色的美食，深受觀光游客的喜愛，觀光局也因此評選出“臺灣十大最受歡迎的夜市美食”。去年火遍全臺夜市的創新小吃食界玩家“酥炸大魷魚”不負眾望，在被餐飲屆引進大陸后瞬間火爆。滿足了大陸吃貨的胃口，八種口味的酥炸大魷魚，現在很多地方都可以買得到酥炸大魷魚。不同于轟炸大魷魚的最大特色在于酥炸大魷魚的“酥”。食界玩家酥炸大魷魚所用腌料、外沾漿粉、外包裹炸粉都有自已的獨到之處，核心原料不再使用傳統地瓜淀粉，而使用口感更好和營養價值更高的米粉，出鍋后的酥炸大魷魚表皮金黃誘人、入口蓬松酥脆、外形招搖夸張、魷物鮮味十足、香汁保存豐富，令食客溢口流香，回味無窮，百吃不厭！絕對是小吃夜市獨領風騷的絕佳美味。
這里講的酥炸大魷魚的做法，主要指食界玩家酥炸大魷魚的做法。在制作過程中，每到工序都是嚴格按照臺灣工藝師的要求主要有以下幾點：腌制；刷漿；裹粉；油炸；撒粉料/刷醬料。
事無巨細，精益求精，層層把關。酥炸大魷魚在炸制以前的三道工序，不僅徹底去除了魷魚身上不可食用的粘液，刷漿、裹粉兩道，更是雙重保護層，不但隔離了魷魚存放過程中，外界粉塵的侵襲，更有效隔離了油與魷魚本身的直接接觸，有效破解了油炸食品致癌的這一說法。
公司免費提供品牌使用、免費店面設計、免費菜單設計、免費廣告設計、免費技術培訓、設備供應、原料供應、開店指導等一系列開店籌備工作！
轟炸大魷魚經營特點：檔口經營占地小，租金低，裝修費用少，運營費用低，1-2人輕松經營、現做現賣；檔口經營輕松鎖定流動客，成為人潮集聚地，流動車排隊效應抓牢流動客；3分鐘快出餐，不耽誤顧客時間，簡單賺快錢！酥炸大由于魷魚最小5平方米，1人可以操作，開店就這么簡單！開店想不火都不行。日銷百條，月入萬元！超火爆人氣美食，教授核心技術！顧客天天排隊送錢，賺錢就這么簡單！讓您擁有絕對的核心技術。一個好的項目，能改變一個人的命運??！立刻行動，你就可以擁有一臺街頭提款機面積小，用人少，快速開業，立刻賺錢！
培訓保障：
1、簽訂培訓合同，包教包會，包吃包??；
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學習中途不增加任何雜費；
5、保證學員能夠完全掌握核心技術；
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；
7、合肥創業小吃培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用；
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學習中途不增加任何雜費；
5、保證學員能夠完全掌握核心技術；
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；
7、合肥創業小吃培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用；
8、保證學員畢業后有任何問題可隨時電話咨詢。
咨詢熱線：0551-63525230 13965085149 李老師15720511236 聯系人周老師
