砂鍋土豆粉培訓 砂鍋粉絲培訓 砂鍋面培訓 砂鍋米粉培訓（學費1200元）

傳授砂鍋的使用，教湯料的熬制方法，傳授澆頭制作：三鮮砂鍋，牛肉砂鍋，麻辣砂鍋，原味砂鍋，傳授砂鍋配菜小酥肉的制作工藝。（一家人可來兩人同時學一個班，只收一個人的學費，兩人都教會，包吃包住。）

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 沙鍋土豆粉培訓內容 
培訓內容：
三鮮土豆粉（面.粉絲.米粉)   香辣土豆粉（面.粉絲.米粉)

麻辣土豆粉（面.粉絲.米粉)   酸菜土豆粉（面.粉絲.米粉)

排骨土豆粉（面.粉絲.米粉)   肥腸土豆粉（面.粉絲.米粉)

牛肉土豆粉（面.粉絲.米粉)  海鮮土豆粉（面.粉絲.米粉)

香菇雞塊土豆粉（面.粉絲.米粉) 等
培訓課程安排：
 1.講述砂鍋土豆粉的背景來源及發展史。
 2.參觀砂鍋土豆粉的全部制作流程。
 3.砂鍋土豆粉粉絲店面經營器具、設備的配制及使用。
 4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
 5.高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養。
 6.土豆粉配料的選材及加工方法。
 7.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養。
 8.店面經營的選址原則、采購途徑。
 9.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。

培訓時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。
培訓費用
包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

 特別優惠
 1.指導招牌設計。
 2.指導菜單設計。
 3.終身免費技術升級。 
砂鍋土豆粉的投資與市場分析 
       開店經營，每碗成本不足1.5元，售價4-5元。每天賣400碗，再加上飲料，啤酒，小菜等方面的收入。每天收入超1000元，除去各項支出，可獲利不低于700元。
1、房租：按30平方米計算，中小城市一般在每月約1000元--5000元左右。 
2、裝修費一般在5000--10000元左右。主要包括地面、墻面、廚房等。 
3、設備設施費用：包括快餐桌椅、空調收銀臺5000--10000元。
4、廚房用品 ：包括餐具、灶具鍋等廚具共計2000--3000元。
5、流動資金 ：需1000元流動資金。 
6、辦理證照費用：1000（視當地主管部門的收費標準高低而定）。

店面指導 
1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．土豆粉的配置及工具。

  
沙鍋土豆粉的市場優勢 
☆奇香：土豆粉高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發揮神奇和骨香，湯香撲鼻。
☆味醇：土豆粉砂鍋里的湯：“紅白兼備”紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。
☆營養：土豆粉富含各種營養物質，其中還含有一種“軟骨素”的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。 

☆減肥：土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，可使多余的脂肪逐漸代謝，因此還具有減肥的作用。