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        荷葉蒸飯培訓

         

        籠蒸飯,砂鍋瓦罐蒸飯,木桶蒸飯,荷葉蒸飯培訓(學費1800元)

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        小籠蒸飯、砂鍋瓦罐蒸飯、木桶蒸飯、荷葉蒸飯都是種特色蒸飯,是民間蒸飯的特種吃法。常見的品種有排骨蒸飯,牛肉蒸飯,臘味蒸飯,香菇滑雞蒸飯,原盅原味蒸飯,民間的荷葉蒸飯一般多用糯米來做主料,據說這樣荷葉清香就會滲入糯米飯里,而且具有保健作用。如可通便、健脾補氣,改善身體虛弱癥狀等。如今一些飯店推出了荷葉蒸飯套餐,就是一份荷葉蒸飯,還送上燉湯和油菜等,搭配好讓食客吃之不膩。

         

        荷葉飯技術培訓
        培訓內容 
        冬菇滑雞飯、黃鱔田雞飯、臘肉臘腸飯、牛肉飯、原味荷葉飯、四寶荷葉蒸飯、牛柳拼荷包蛋飯、臘肉拼排骨飯、叉燒拼蛋角飯、燒鵝拼叉燒飯、咸魚肉餅拼荷包蛋飯、木耳滑雞飯等
        培訓流程
        1.  荷葉的選擇及處理;
        2.  荷葉包飯各種原材料選擇,處理加工;
        3.  荷葉飯肉料的腌制手法;
        4.  荷葉飯配菜方法及操作工藝流程;
        5.  用荷葉包裹著飯和配菜,用蒸鍋蒸熟;
        6.  全套制作核心技術的掌握。

        這類荷葉蒸飯以散發荷葉清香為特色,與荷葉包的糯米不一樣,喜歡蒸飯的食客不妨試一試。另外,也有一些食店推出,純荷葉蒸白米飯,清香爽口,不用配菜也能吃下飯。    所以其實它就是一種民間食品,和名人沒什么關系,也沒有相關的名人典故。要說歷史淵源的話,只知道它最初起源于中國南方廣州一帶(既然是民間小吃起源年代也就無法考證),總之,這是一種很平民、很家常且很受歡迎的食物。一香菇臘肉荷葉蒸飯   四寶乃香菇肉碎、蝦仁、廣式臘腸和煎蛋絲。米飯吸收了四寶的精華,加上荷葉的清香,簡直就是香氣四溢。

         

        培訓保障:
        1、簽訂培訓合同,包教包會,包吃包??;
        2
        、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
        3
        、保證核心技術配方無保留傳授技術;
        4
        、保證學習中途不增加任何雜費;
        5
        、保證學員能夠完全掌握核心技術;
        6
        、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
        7
        、合肥創業小吃培訓承諾,學不會,絕不收取任何費用;
        8、保證學員畢業后有任何問題可隨時電話咨詢。

          

         

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