金橘

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金橘

別名 羅浮、金棗、牛奶金柑

學名 Fortunella margarita(Lour.)Swingle.

英名 Nagami Kunquat

科屬 蕓香科,金橘屬

形態特征 常綠灌木,高3米,通常無刺。葉長圓狀披針形,表面深綠光亮,背面散生腺點,葉柄具狹翅。單花或2~3朵集生于葉腋,白色,芳香,花瓣5。果橢圓形或倒卵形,長2.5~3.5厘米,表面平滑,有很多腺點,熟時金黃色,內瓤5瓣,汁多味美?;ㄆ?~5月,果熟期11月。

生態習性 與柑橘近似。對有害氣體硫、氟、氯等有吸收能力。

產地及分布 主產浙江、江蘇、江西、兩廣、臺灣等省。長江中下游常盆栽供觀賞。

用途 金橘果實含豐富的維生素A,可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。金橘亦含維生P,是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。金橘80%的維生素C集中在果皮上,每百克高達200毫克。金橘除鮮食外,也可泡茶飲用。一個較大的用途是加工成白糖金橘餅、甘草金橘餅、果醬、桔皮酒、金橘汁等。果皮還可提取芳香油。吃金橘前后一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金橘中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金橘,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時,喝金橘茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。在園林上,金橘四季常青,樹姿優美,夏日小型白花,香氣襲人,秋冬果熟金黃,點綴于綠葉叢中,真是碧葉金丸,扶疏長榮,惹人喜愛??晒﹫@林成片栽為專類園,成為別具一格的園中一景,栽植于庭院前或入口處,可使冬景生輝,列植于花壇中心或點綴于草坪邊緣,也很相宜。盆栽金橘,綠葉叢中,金果粒粒,布置室內窗前,無不賞心悅目。

同屬具有觀賞價值的尚有:

(1)金彈 F. crassifolia Swingle.(金柑)

(2)山橘 F. hindsii swingle.(金豆)等。

繁殖與栽培 金橘通常采用嫁接繁殖,用其他柑橘類植物的實生苗作砧木,選擇一年生粗壯的春梢作接穗。隨采隨用,剪去葉片保留葉柄。在4月至5月間用切接法,芽接在6月至9月間操作,靠接在4月間。嫁接時需注意去除砧木苗發出的根蘗,經45天至60天愈合。栽植時選用根系發達的良種壯苗。起苗時注意保護根系,用黃泥漿裹根,挖苗時根系損傷部分,要加以修剪,使傷口平滑,定植時最好選擇無風的陰天或多云天氣進行。的病害共有8種,即裂果病,瘡痂病、炭疽病、膏藥病、煤煙病、地衣苔鮮病、白粉病、潰瘍病等,應注意防治。


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